抑郁症是常见疾病 ，其病因的复杂性和治疗的多样性毋庸置疑 。然而 ，在抑郁症的预防和治疗中 ，人们常常忽视饮食和整体营养状态 。事实上 ，营养 ，尤其是一些人体必需物质 ，例如微量元素硒 ，在维持正常的脑部功能 ，包括酶的活动 、细胞氧化过程 、脑内信号传递以及神经递质的功能方面起着非常重要的作用 ，不仅可以调节抑郁症患者的情绪 ，还可缓解抑郁症状 ，减轻病痛折磨 ，提高生活质量 。

硒在脑部功能中的独特作用

硒在大脑中的代谢与在其他器官的代谢大不相同 。当机体缺硒时，会以牺牲其他组织如肝 、肾 、肌肉中的硒为代价优先维持大脑中硒水平 。同时 ，硒的缺乏也会对大脑神经介质的合成和释放造成影响 ，导致老年人的认知损害 。国内专家研究发现 ，低硒 、低碘可影响脑内5-羟色胺（5-HT）和去甲肾上腺素（NE）的系统功能 ，这是目前发现的与抑郁最为密切相关的神经介质 。此外 ，硒对应激引起的神经元损伤和抑郁行为具有保护作用 ，生理剂量的硒可增加慢性应激的行为活动 ，改善抑郁症状 。

硒是情绪的重要调节剂

国外研究发现 ，平时饮食中仅含有少量硒者出现的抑郁症状更多 ，即硒越少 ，患者抑郁症状越明显 。临床研究证实 ，每日添加100～150微克硒 ，连续5～6周 ，可明显提高患者的情绪 ，尤其是那些原本饮食含硒较少者 ，其情绪的改善更为显著 。另外 ，在一项有关艾滋病（HIV）的研究 ，发现给艾滋病患者每日添加200微克硒 ，可使患者的抑郁沮丧情绪分值下降近20倍 ，而且生活质量也明显改善 。

硒可降低抑郁和焦虑等负性情绪

专家对健康男性饮食中硒水平进行研究后发现 ，男性情绪与血小板中硒依赖酶的活动呈明显正相关 ，硒依赖酶活性越强 ，男性情绪状态越好 。在芬兰一家老人疗养所中 ，专家用硒治疗30名患者发现 ，硒治疗组患者的抑郁 、焦虑 、对周围环境的兴趣以及疲劳等均得到明显改善 ，他们认为 ，这些改变可能与硒具有抗氧化作用有关 。

硒影响人体情绪的三种原因 ：

    1．硒是甲状腺激素合成和代谢过程中的必需物质 ，当硒缺乏时 ，必然会引起甲状腺功能的下降 ，从而导致抑郁的发生 。

    2．硒的缺乏会降低机体的免疫功能 ，而免疫功能的降低恰恰是抑郁症患者的一个特点 。

    3．硒是体内谷胱甘肽过氧化物酶的必要组成成分 ，而后者正是保护机体神经 、避免组织损害的重要抗氧化酶 ，其在精神障碍的发病中起到一定作用 。