缺硒 ：糖尿病诱因之一

我国糖尿病患者已经超过  3000 万, 且发病者越来越趋向年轻化 。最近的医学研究表明 ，糖尿病患者血液中的硒含量明显低于健康人 。人体缺硒是引起糖尿病发生的诱因之一 ，会导致一系列糖尿病应状及并发症出现 。

      硒是一种近年来广受学术界重视和研究的微量元素 ，它被证实与人类及其他物种的生长 、发育有着密切的联系 。硒在成年人体内含量为14~21 毫克 。目前研究发现 ，硒的生理作用较多 ，包括消除脂质过氧化产物，保护生物膜 ，抗自由基 ，抗衰老 ，消除毒素，影响核酸 、蛋白质和黏多糖的合成及代谢 ，参与免疫调节等 。中国工程院副院长 、院士 ，国家食品与营养咨询委员会主任卢良恕曾这样说 ：“人类的心血管病 、糖尿病 、癌症 、肝炎等40多种疾病的发生与缺硒密切相关 。以食物形式科学地补充有机硒是健康长寿的关键 。”

补硒: 控制糖尿病病情

       研究证实 ，给糖尿病患者补硒 ，有利于病情本身的控制 ，可防止病情加深 、加重 。糖尿病患者胰岛素分泌不足 ，最直接的原因就是胰岛素的制造工厂——胰岛细胞受损或其功能没有完全发挥 ，而硒有抗氧化作用 ，可以保护胰岛 ，使之不受过氧化物的损害和干扰 ，起到保护 、修复胰岛β细胞 ，维持正常分泌功能的作用 。

      最近的研究发现 ，硒具有和胰岛素同样的功能 。也就是说 ，补硒可以在一定程度上 ，降低糖尿病患者的高血糖水平 。硒还能增强脂肪 、肌肉等周围组织细胞吸收和利用血糖的能力 ，在肝脏抑制肝糖原异生和分解 ，增加肝糖原的合成 ，既达到降低血糖的目的 ，同时又保证细胞的能量代谢 。

补硒:降低糖尿病并发症

        给糖尿病患者补硒 ，除了有助于控制血糖浓度以外 ，还有利于降低各种并发症发生 ，如预防冠状动脉粥样硬化 、白内障 、高血压 、心肌梗死和心绞痛 。硒主要从以下两方面降低并发症产生 。

       (1)   清除自由基  人体在新陈代谢过程中会产生许多有害物质 ，如自由基等 ，尤其在高血糖状态下会产生大量自由基 ，以致损伤人体生物膜 ，导致多系统损害 。而硒可以激活人体抗氧化系统的重要物质——谷胱甘肽过氧化物酶的

活性 ，捉高机体抗氧化能力 ，增强清除自由基的能力 ，保护细胞膜结构 ，稳定包括胰岛细胞 、内皮细胞 、心肌细胞 、平滑肌细胞等在内的各种体细胞的正常功能 。

       (2)   增强患者自身抗病能力  硒是强有力的免疫调节剂 。人体中几乎每一种免疫细胞都含有硒 。补硒可以增强人体的体液免疫 、细胞免疫和非特异性免疫功能 ，从而整体增强机体的抗病能力 ，这对处于免疫功能低下状态的糖尿病

患者 ，无疑是增加了一道抗感染及预防并发症发生的坚固防线 。

       需要强调的是 ，硒在人体内的生物学效应表现为双向性 ，过低或过高都可能造成脂质过氧化物上升 ，引起膜毒性 。患者在补硒过程中 ，要注意用量的把握 ，只有摄人适量的高生物利用率的硒 ，才能真正达到预防和治疗糖尿病 ，以及控制其并发症的良好效果 。