517 ，是我要硒的谐音 ，因此517被定义成中国的全民科学补硒日 。自2013年5月17日第一届全民补硒日开始 ，至今年的5月17日 ，已经是第8个全民科学补硒日 。

这几年经过各政府 、各硒企的不断努力 ，“科学补硒 健康生活”已经逐步成为人们提高身体健康指数 、提升生活品质的一种养生理念和生活方式 。517也逐步成为硒产业的一个盛会 ，就像淘宝的双11一样 ， 517将成为全民科学补硒 、精心采购优质补硒产品的狂欢节 。

揭开硒的神秘面纱

硒的元素符号（Se） ,是人体必需微量元素 。硒在地壳中的含量很少 ，仅为一亿分之一 ，且分布极不均匀 ，属于一种稀散性元素 。全世界共有44个国家缺硒 。中国是一个严重缺硒的国家 ，包括东北 、西北 、西南等二十多个省市地区 ，即中国有72%的国土属国际公认的缺硒地区 ，其中30%是严重缺硒地区 。第三次全国营养调查结果显示 ：中国人普遍缺硒 ，我国有3亿人严重缺硒 ，有6亿人需要补硒 。

中外科学家的研究成果表明 ：人类有四十多种疾病与缺硒有直接关系 ，还有一百多种疾病与缺硒有关联 ，此外 ，人类的抗衰老机制 、免疫力调节功能也于硒密切相关 ，硒的神秘疗效不断被发现 。

“硒象一颗原子弹 。量很小很小……作用和威慑力却很大很大……一旦被人们所认识 ，必将对人类的健康产生深刻的影响 。”这是微量元素专家欧德弗博士对硒做出的高度评价 。

联合国卫生组织宣布 ，硒是人和动物生命活动中不可缺少的必须微量元素 。中国新闻也有如下报道 ：中国是世界上缺硒最严重的国家之一 ，约有7亿人因为缺硒而引发各种疾病 ，然而 ，中国在有机硒的研究上已经获得重大突破 。研究人员指出 ，每天摄取适量的微量元素——硒 ，可以减少某些癌症发病的危险 。

肝癌一直是危害人类生命的一大疾病 ，导致肝癌的原因也一直是科学家探讨的课题 。经过中国医学科学院专家十六年的研究发现 ，缺乏微量元素硒是导致肝癌的重要因素 。研究人员指出 ，食物中所摄取的硒含量远未达到标准 。参考消息报道 ：硒这种元素能杀死病毒，消灭使人衰老的自由基 ，预防癌症 。我国约有2／3的地区属国际上公认的缺硒地区 ，其中近1／3又为严重缺硒地区 ，即使是城市人的丰富食品也仍处于缺硒状态 ，因此科学家向人们发出紧急呼吁 ，及时补硒 ，刻不容缓 。

哪 些 人 必 须 补 硒？ ？ ？

1. 肝脏疾病患者要补硒

硒对肝脏有很强的保护作用 。硒能保护肝细胞膜结构不受过氧化物的伤害而完整无损 。大量研究表明 ，病毒性、慢性迁延性 、慢性活动性肝炎及脂肪肝 、肝硬化患者体内血硒水平明显比正常人低 。及时补硒能改善肝细胞环境 ，促进肝细胞的修复和再生 ，恢复肝细胞的解毒功能 ，补硒有助于提高肝脏自身的抗病能力 。而且 ，硒还能帮助肝脏分解毒素 。防治酒精性肝病 ，防止肝脏癌变 。

2. 糖尿病患者要补硒

缺硒是糖尿病的诱因之一 。定量补硒可以防止过氧化物对胰岛细胞的损伤 ，保护和恢复胰岛β细胞正常分泌与释放胰岛素的功能 ，从根本上保证胰脏的正常功能 。硒本身就具有和胰岛素同样的功能 ，可以不依赖胰岛素降低糖尿病的高血糖 。并且补硒可以延缓 、减轻 、防治糖尿病并发症的发生 。

3. 前列腺疾病患者要补硒

硒能使白细胞的吞噬 、杀菌能力提高2倍 ，并延长白细胞的寿命 ，这不仅提高了前列腺局部的抗感染能力 ，也防止了致病菌在与前列腺毗邻的精囊 、尿道 、输尿管等处相互播散 ，防止其它炎症的并发 ，而且可以使前列腺体组织由于长期炎症刺激形成的疤痕软化 ，血管疏通 ，改善其血液循环 。补硒既可控制炎症又可控制增生 ，也防止患者因大量使用抗菌素而引起的副作用。

4. 心脑血管疾病患者要补硒

心脏是对硒十分敏感的器官 。硒含量与心血管状况密切相关 ，缺硒是引起心血管疾病的重要因素之一 。定量补硒能保护心肌细胞 、防止心肌纤维化 ，改善心室收缩和舒张性能 ，调正心率失常 。补硒能防止心脏的缺血缺氧性损伤 。含硒的酶能消解动脉管壁损伤处聚集的胆固醇 。硒具有降低胆固醇及甘油三脂的降血脂作用 ，防止动脉粥样硬化 ，降低血液粘稠度 ，活化血液流动状态 ，减少血栓形成 ，促进栓塞后损伤的愈合 ，缩小心肌梗塞面积 。目前用硒医治心脏病 ，用硒治疗心绞痛 、心肌梗塞 、冠心病等 ，都取得良好的治疗效果 。

5. 癌症患者要补硒

硒被奉为“抗癌之王” ，美国人防癌措施是每人每天补充200微克硒 。癌症患者的血硒含量比一般人低3-6倍 ，更需要及时补硒 。硒是癌细胞的杀伤剂 ，硒通过提高癌细胞中环腺甘酸的水平 ，形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境 。另外 ，硒可以阻断癌细胞的两条重要的能量来源 ，有效地扼杀癌细胞 。硒还能减轻化疗 、放疗的毒副作用 ，降低抗癌药物对肾 、骨髓和肠胃的毒性 。硒还能明显缓解晚期癌症病人的剧痛 。

6. 肠胃病 、便秘患者要补硒

慢性胃炎 、消化道溃疡等疾病归根到底是肠胃内细菌 、自由基等病毒在作祟 。硒不但能够消除胃肠内的过氧化物和自由基 ，直接抑制肠道病菌群 ，还能调节胃肠道内的平衡 ，修复和保护胃黏膜 ，防止其癌变 。定量补硒还能使便秘者轻轻松松地解除痛苦 。

7. 处在环境污染中的人群要补硒

人类的许多疾病都是由于环境污染造成的 ，而硒是天然解毒剂 。硒作为带负电荷的非金属离子 ，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子如铅 、镉 、汞 、砷 、铊 、锡等结合 ，将其分解 、还原并排出体外 ，彻底消解金属离子的毒性 。

长期嗜烟嗜酒 ，从事有毒有害作业 ，处于辐射 、化学 、大气污染环境的人群 ，通过定量补硒可以及时排解体内毒素 ，提高健康水平 。

8. 成长发育中的少儿要补硒

儿童从肠胃道吸收的营养物质需要经过含硒酶的酶促反应才能转化为能量 ，供应机体的需要 。儿童缺硒时 ，这些含硒酶的活性减低 ，能量供应就不能满足儿童生长发育的需要 。硒保护血液中的红细胞 ，提高其携氧能力 。定量补硒提高儿童大脑供氧能力 ，促进大脑发育 ，避免因细胞缺氧而出现疲劳 、乏力 、精神涣散等现象 。调查表明 ：缺硒儿童80%以上厌食 ，抵抗力弱 ，经常生病 。定量补硒可以提高儿童的免疫功能 ，有效抵抗疾病 。

9. 亚健康人群要补硒

人处在亚健康的状态 ，主要表现为疲劳 、乏力 、烦躁 、精力不集中 、免疫力低下 。硒通过提高红细胞的携氧能力 ，可提供足够的氧来抗疲劳 ；硒具有的抗氧化 、排毒 、解毒功能 ，可有效提高人体的代谢水平 ；硒能够增强免疫系统对进入人体内的病毒 、异物及体内病变的识别能力 ，提高免疫系统的β细胞的抗体合成 ，使巨噬细胞的吞噬 、杀菌能力提高2倍 。硒提高了机体的免疫功能 ，就从根本上提高对疾病的抵抗能力 ，这是硒能健身祛病的重要原因 。

10.老年人要补硒

人体靠新陈代谢活动来保持自身与环境的平衡 。在正常的代谢活动中人体内部会产生过氧化物 ，环境污染也会使体内产生过氧化物（俗称“人体垃圾”） 。随着年龄的增长 ，人的代谢能力下降 ，体内垃圾堆积会越来越多 。硒的抗氧化作用决定了它能够在体内各处清除各种过氧化物 ，保持体内“绿色环境” 。大量研究已经证明了硒的抗衰老功能 ，长寿老人体内的血硒水平比一般人要高3倍 。定量补硒不仅能延缓衰老 ，而且还能减少一般老年人常有的抑郁 、失眠 、疲劳、便秘 、白内障等老年性疾患 ，从根本上提高老年人的健康水平和生活质量 。